Klasik Makarna Tarifi
Klasik makarna tarifi, evde en kolay hazırlayabileceğiniz yemekler arasında yer alır. Makarna yapmak için öncelikle tencereye su konulur ve kaynatılır. Kaynama işlemi tamamlanan suya tuz ilave edilerek makarnalar eklenir.
Makarna pişene kadar ara ara karıştırılır. Pişen makarnalar süzülerek kenara alınır. Sos yapmak için ise tava veya tencere kullanılabilir. Tercihe göre zeytinyağı, tereyağı veya sıvıyağ kullanılarak sos yapılabilir.
Sos yapımı için öncelikle tava veya tencere ısıtılır. İçine doğranmış soğan veya sarımsak eklenerek kavrulur. Daha sonra domates veya sos için tercih edilen sebzeler eklenir ve pişirilir. Baharatlar ilave edilir ve karıştırılır.
Hazırlanan sos, pişen makarnaların üzerine dökülür ve karıştırılır. Servis yapmadan önce üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir. Klasik makarna tarifi bu kadar kolay ve lezzetli bir şekilde hazırlanabilir.
Afiyet olsun.
Domates Soslu Makarna Tarifi
Ev yapımı makarna ve soslarının lezzeti hiçbir hazır üründe bulunmaz. İşte sizlere pratik bir tarif:
MALZEMELER:
– 500 gr makarna
– 4 adet domates
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 adet soğan
– 3 diş sarımsak
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz, karabiber
– Parmesan peyniri
YAPILIŞI:
1. Makarnayı tuzlu suda al dente pişirin.
2. Domatesleri rendeleyin.
3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
4. Sarımsakları ince doğrayın.
5. Zeytinyağını tavada ısıtın.
6. Soğan ve sarımsakları pembeleştirin.
7. Domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
8. Salçayı ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
9. Sosun içine 1 su bardağı kadar makarna suyu ekleyin.
10. Kaynatın ve tuzu, karabiberi ekleyin.
11. Makarnayı süzün ve sos ile karıştırın.
12. Üzerine parmesan peyniri rendeleyin.
Afiyet olsun!
Pesto Soslu Makarna Tarifi
Ev Yapımı Makarna ve Sos Tarifleri arasında en popüler lezzetlerden biri pesto soslu makarnadır. İtalyan mutfağından dünya mutfaklarına kazandırılan bu lezzetli sos, evde kolayca hazırlanabilir.
Malzemeler:
– 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
– 1/4 su bardağı çam fıstığı
– 3 diş sarımsak
– 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
– 1/2 su bardağı zeytinyağı
– Tuz
– Karabiber
– 500 gram makarna
Hazırlanışı:
1. Taze fesleğen yapraklarını, çam fıstıklarını, sarımsakları ve rendelenmiş parmesan peynirini bir blender veya rondodan geçirerek sos haline getirin.
2. Zeytinyağını yavaşça ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
3. Sosunuz hazır olduğunda, tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
4. Makarnayı tuzlu suda pişirin ve süzün. Ardından, sosu makarnaya ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tarator sosu ve taze fesleğen yaprakları ile servis yapabilirsiniz.
Pesto soslu makarna tarifi, sevdiklerinizle keyifli bir yemeğin hazırlanması için harika bir seçenektir. Ayrıca, ev yapımı pesto sosu, hazır soslar yerine kullanarak sağlıklı bir beslenme tercihi yapabilirsiniz. Deneyin ve lezzetin tadını çıkarın!