Çikolatalı Dondurma Tarifi
Sıcak yaz aylarında serinlemek için tercih edebileceğimiz lezzetli bir tatlı olan çikolatalı dondurma, hem çocukların hem yetişkinlerin sevdiği bir tatlıdır. Evde kolaylıkla yapabileceğimiz bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:
– 2 su bardağı süt
– 1 su bardağı krema
– 3/4 su bardağı toz şeker
– 1/2 su bardağı kakao
– 3 adet yumurta sarısı
– 1 yemek kaşığı mısır nişastası
– 1 yemek kaşığı vanilya özütü
Hazırlanışı:
1. Bir sos tenceresinde süt, krema, şeker ve kakao karıştırın. Orta ateşte karıştırarak kaynatın.
2. Yumurta sarılarını mısır nişastası ile çırpın. Çırpılmış yumurtaları sos tenceresine ekleyin ve karıştırarak pişirin.
3. Karışım kıvamını alıp göz göz olana dek karıştırın.
4. Vanilya özütünü ekleyip ocaktan alın.
5. Karışımı blenderdan geçirin ve dondurma makinesinde 30-35 dakika kadar dondurun.
6. Dondurma makinesinden çıkartıp dolaba kaldırın.
Afiyet olsun!
Kavunlu Milkshake Tarifi
Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez öğünü milkshake, ev yapımı lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kavunlu milkshake tarifiyle hem serinlerken hem de besleyici bir içecek tüketebilirsiniz. Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler 2 su bardağı çekirdeksiz kavun, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı vanilyalı dondurma ve 1 yemek kaşığı bal. Kavun ve sütü blenderdan geçirin. Ardından dondurmayı ve balı ekleyip tekrar blenderdan geçirin. Ceviz, çilek gibi meyvelerle süsleyip hazırladığınız milkshake’i servis edebilirsiniz. Kavun; vücuda enerji veren, sindirime yardımcı olan, kalp sağlığına iyi gelen bir meyve olarak bilinir. İçerisindeki A, C ve E vitaminleriyle bağışıklık sistemini güçlendirirken, demir, potasyum ve kalsiyum mineralleriyle de kemik sağlığına katkı sağlar. Süt; içerdiği kalsiyum ile kemik sağlığına destek olurken, B2, B12, A ve D vitaminleriyle cilt, saç ve göz sağlığını koruyor. Vanilyalı dondurma; içeriğindeki kalsiyum, demir ve protein ile kemik sağlığına katkı sağlarken, tatlandırıcı etkisiyle de tatlı ihtiyacını karşılıyor. Bal; güçlü bir antioksidan kaynağı olarak bağışıklık sistemini destekliyor ve yaraların hızlı iyileşmesine yardımcı oluyor. Kavunlu milkshake tarifiyle yazın serinletici ve sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Vanilyalı Dondurma Tarifi
Vanilyalı dondurma, en sevilen dondurma çeşitlerinden biridir. Hem sade şekilde hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek lezzeti arttırılabilir. Vanilyalı dondurma için gerekli malzemeler; 2 su bardağı süt, 1.5 su bardağı krema, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı vanilya özütü ve 3 adet yumurtanın sarısıdır. Hazırlama aşamasına geçmeden önce çırpma kabına yumurta sarılarını ve toz şekeri ekleyerek köpürene kadar çırpın. Daha sonra süt ve kremayı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Karışımın kıvamı koyulaşıp, kaynamaya başlayınca ocağı kapatın ve vanilya özütünü ekleyin. Karışımı cam bir kaseye alarak soğumaya bırakın. Daha sonra dondurucuda 3-4 saat arasında bekletin. Dondurmayı servis etmeden önce 10-15 dakika kadar oda sıcaklığına çıkararak bekletin. Afiyet olsun!