Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çikolata sevenlerin gözdesi tatlılardan bahsedeceğiz bugün. Çikolatalı tatlı tarifleri, özellikle tatlı krizlerinin en büyük kurtarıcısıdır. Bunlardan en ünlülerinden bazıları; çikolatalı sufle, çikolatalı kek, çikolatalı cheesecake, çikolatalı puding, çikolatalı tart ve çikolatalı browniedir. Her biri kendine özgü bir tadı barındıran, çikolatalı tatlılar, farklı çikolata çeşitleriyle de yapılabiliyor. Bitter, sütlü, beyaz çikolata gibi çeşitleri bulunan çikolatalı tatlılar, damak zevkine göre de farklılık gösteriyor.
Çikolatalı sufle, kabarıklığı ile göz doldururken, ortasında bulunan sıcacık çikolata sosuyla kalpleri fethediyor. Çikolatalı kek, özellikle çay saatlerinde misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Pürüzsüz dokusu ile cheesecake sevenlerin de kalbini çalan çikolatalı cheesecake, pişirdikten sonra dolapta dinlendirildiği sürece daha da güzel bir tada sahip oluyor.
Çikolatalı puding, özellikle çikolata parçacıklarının taneleriyle arasında yer alan kreması sayesinde kıvamı ve tadıyla damaklarda iz bırakıyor. Çikolatalı tart, özellikle bitter çikolatadan yapıldığında kendine has bir tadıyla dikkat çekiyor. Ahududulu, çilekli, muzlu çikolatalı tartlar da oldukça lezzetli alternatifler olarak karşımıza çıkıyor.
Çikolatalı brownie ise çikolata severlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. İçi fındık, fıstık veya cevizle zenginleştirilebilen çikolatalı brownie, özellikle sıcak sıcak servis edildiğinde tadına doyum olmayan bir tatlı haline geliyor.
Siz de evde kolayca hazırlayabileceğiniz tariflerle, en lezzetli çikolatalı tatlıları misafirlerinizin beğenisine sunabilirsiniz.
Çikolatalı Tuzlu Tarifler
Çikolata ve tuzlu lezzetlerin birleşimi, son dönemlerin popüler tatları arasında yer almaktadır. Özellikle çikolatalı tuzlu kurabiyeler, kekler ve tuzlu çikolatalar bu lezzeti sevenler için vazgeçilmezler arasındadır. İşte size çikolatalı tuzlu tarifler!
Çikolatalı Tuzlu Kurabiye Tarifi:
Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı toz badem, 1 çay kaşığı tuz, 200 gr tereyağı, 100 gr bitter çikolata, tuz kırıntıları
Yapılışı: Un, toz şeker, badem ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta, eritilmiş tereyağı ile bitter çikolatayı karıştırın. Karışımı diğer karışımla birleştirip hamur haline getirin. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve üzerlerine tuz kırıntıları serpin. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
Çikolatalı Tuzlu Kek Tarifi:
Malzemeler: 2 su bardağı un, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 150 gr tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı süt, 100 gr bitter çikolata, tuz kırıntıları
Yapılışı: Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. Başka bir kapta, tereyağı ile şekeri çırpın. Yumurtaları da ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından unlu karışımı ve sütü azar azar ekleyip karıştırın. En son bitter çikolatayı kırıntılar halinde hamura ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısınmış fırında 35-40 dakika pişirin. Üzerine tuz kırıntıları serpin.
Tuzlu Çikolata Tarifi:
Malzemeler: 300 gr bitter çikolata, 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı: Çikolatayı benmari usulü eritin. Eridiğinde, tuz ekleyip karıştırın. Ardından buzdolabına koyup sertleşmesini bekleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Bu tarifleri deneyip, çikolatalı tuzlu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz!
Sağlıklı ve Hafif Çikolatalı Tarifler
Çikolatanın tadı herkes için enfesdir, fakat çoğu zaman sağlıklı diyetlerimizde yer almaz. Ancak sağlıklı ve hafif bir şekilde çikolatalı tarifler yaparak bu lezzeti tadabilirsiniz.
Birinci tarifimiz, çikolatalı chia pudingidir. Chia tohumları omega-3 yağ asitleri, lif ve protein açısından oldukça zengindir. Yarım bardak chia tohumuna yarım bardak badem sütü ekleyin. Sonra, tatlandırmak için 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu, bir çorba kaşığı kakao tozu ve bir çay kaşığı vanilya ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve bir gece buzdolabında bekletin. Sabah, üzerine çilek veya muz dilimleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.
İkinci tarifimiz, hafif çikolatalı smoothiedir. Yarım muz, yarım avokado, bir bardak badem sütü, 1 yemek kaşığı kakao tozu ve 2 medjool hurma blenderda karıştırın. İsteğe göre buz ekleyin. Bu sağlıklı smoothie için çikolata sosu yapabilirsiniz. Bitter çikolatayı rendeleyin ve benmari usulü eritin. Üzerine sıvı yağ ve sıcak su ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Smoothienizin üzerine dökerek servis edin.
Son tarifimiz, çikolatalı fındıklı granoladır. Fındıklar zengin antioksidanlar ve sağlıklı yağlar içerir. Fırınınızı 180°C’ye ayarlayarak, bir fırın tepsisine 2 bardak yulaf ezmesi, yarım bardak doğranmış badem ve yarım bardak doğranmış fındık koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı çam fıstığı veya ayçiçek yağı, 1 yemek kaşığı bal, bir çorba kaşığı kakao tozu ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve fırında 20-25 dakika pişirin. Her gün sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Bu üç tarifle sağlıklı ve hafif bir şekilde çikolatayı tüketebilirsiniz. Ayrıca, şeker ve işlenmiş gıdalar yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz.