Kahvaltılık Tarifler
Kahvaltı, günün en önemli öğünüdür. Vücudumuzun güne enerjik bir başlangıç yapması için sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı yapmak oldukça önemlidir. Ancak, yoğun tempoda geçen günlerde zamanımızın kısıtlı olması nedeniyle hazır kahvaltılıklara yönelmek durumunda kalabiliyoruz. Bu makalemizde, yeni başlayanlar İçin basit ve lezzetli kahvaltılık tarifleri paylaşıyoruz.
1- Yulaf ezmesi: Kahvaltıda en popüler tariflerden biri yulaf ezmesidir. İçine süt, yoğurt, meyve ve fındık ekleyerek yapılan yulaf ezmesi, hem besleyici hem de doyurucudur.
2- Tam buğday ekmeği tostu: Tam buğday ekmeği, beyaz ekmeğe göre daha lifli olduğu için kahvaltıda daha fazla tercih edilmelidir. Tam buğday ekmeği dilimlerinin arasına dilimlenmiş domates, kaşar peyniri ve yeşillikler ekleyerek yapacağınız tost, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir.
3- Proteinli omlet: Kahvaltıda protein tüketmek, gün boyu tok kalmanızı sağlayacak ve enerjinizi yüksek tutacaktır. Omletin içine sebzeler, peynir ve tavuk ya da hindi göğsü ekleyerek proteinli bir omlet hazırlayabilirsiniz.
4- Meyveli smoothie: Kahvaltıda taze meyvelerle hazırlanan smoothie, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Süt ya da yoğurt ile birlikte blenderdan geçirdiğiniz meyveli smoothie, vücudunuzun ihtiyacı olan vitaminleri sağlar.
5- Yoğurtlu granola: Yoğurt, granola ve taze meyvelerle hazırlayacağınız bu kahvaltılık, hem doyurucu hem de lezzetlidir. Granola, yulaftan yapılan gevreklerdir ve lifli oldukları için kahvaltıda daha uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Bu tarifler, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltıyı yapmak isteyenler için idealdir. Yeni başlayanlar için de oldukça basit tarifler olduğu için denemelerini öneririz.
Ana Yemek Tarifleri
Yemek yapmak, pek çok kişi için keyifli bir etkinlik olsa da bazıların için korkutucu olabilir. Ancak endişe etmeyin, yeni başlıyorsanız bile basit ve lezzetli ana yemek tarifleriyle mutfakta başarılı olabilirsiniz.
1. Tavuk Sote
Malzemeler:
– 3 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
– 1 adet kırmızı biber
– 1 adet yeşil biber
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz ve karabiber
Tavuk göğüslerini tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin. Doğranmış biber, soğan ve sarımsağı tavada soteleyin. Ardından tavukları ekleyin ve tavada kızartın. Servis yapmadan önce tuzu ve karabiberi ayarlayın.
2. Spagetti Carbonara
Malzemeler:
– 500 gr spagetti
– 100 gr jambon (doğranmış)
– 4 adet yumurta sarısı
– 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan
– 1/2 su bardağı krema
– 2 diş sarımsak
– Tuz ve karabiber
Spagettiyi tuzlu suda pişirin. Jambonu tavada soteleyin. Ayrı bir kapta yumurta sarıları, parmesan, krema, sarımsak, tuz ve karabiberi çırpın. Hazırladığınız sosu sotelediğiniz jambonun üzerinde gezdirin. Pişmiş spagettiyle birleştirin.
3. Fırında Sebzeli Tavuk
Malzemeler:
– 4 adet tavuk but
– 1 adet patates (küp kesilmiş)
– 1 adet havuç (küp kesilmiş)
– 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
– 1 adet sarı biber (jülyen doğranmış)
– Tuz ve karabiber
Tavuk butları tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin. Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Fırın tepsisine tavuk butları ile birlikte sebzeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Bu basit tariflerle yemek yapmak artık daha keyifli olacak. Deneyin ve lezzetli yemekler yaparak sevdiklerinizi mutlu edin!
Atıştırmalık Tarifler
Yeni başlayanlar için basit ve lezzetli tarifler arıyorsanız atıştırmalık tariflerimize göz atabilirsiniz. Pratik ve kolay yapımıyla dikkat çeken bu tariflerle hem kendinize hem de sevdiklerinize lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
1. Peynirli Çubuk Kraker
Malzemeler:
– 1 su bardağı un
– 70 gr tereyağı
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 tatlı kaşığı tuz
– Yarım su bardağı su
Yapılışı:
1. Un, tereyağı, kaşar peyniri ve tuzu yoğurma kabına alınır.
2. Elinizle malzemeleri birbirine iyice yedirin.
3. Su yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğrulur.
4. İyice yoğrulan hamur, unlanmış bir zeminde ince bir şekilde açılır.
5. Kesicilerle hamuru inci şeklinde kesin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
2. Çıtır Kabak Dilimleri
Malzemeler:
– Kabak
– Galeta unu
– 1 adet yumurta
– Tuz
– Karabiber
Yapılışı:
1. Kabaklar güzelce yıkanır ve dilimlenir.
2. Galeta unu, tuz ve karabiber karıştırılır.
3. Yumurta çırpılır.
4. Kabak dilimleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırılır.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirilir.
3. Havuçlu Muffin
Malzemeler:
– 2 adet orta boy havuç
– 2 yumurta
– 1 su bardağı un
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– Yarım su bardağı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– Yarım tatlı kaşığı tarçın
– Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
1. Havuçlar rendelenir.
2. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuz karıştırılır.
3. Yumurta, sıvı yağ ve toz şeker çırpılır.
4. Karışıma havuçlar eklenir.
5. Karışımın içine kuru malzemeler yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
6. Muffin kalıplarına 2/3 oranında hamur doldurulur.
7. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
Bu tariflerle hem sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilir hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.