Doğal ve Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Çilek Reçeli Tarifi

Çilek mevsimi geldiğinde evlerimizde tadına doyamayacağımız çilek reçeli de yapabiliriz. İşte sizlere enfes çilek reçeli tarifi:

Malzemeler:

– 1 kg çilek
– 750 gr şeker
– 1 limonun suyu

Yapılışı:

1. Öncelikle çilekleri yıkayıp ayıklıyoruz ve ince ince dilimliyoruz.
2. Dilimlediğimiz çilekleri bir tencereye koyuyoruz ve üzerine şeker döküyoruz. Şekerin üzerine, çileklerin üzerini kaplayacak kadar su ilave ediyoruz.
3. Şimdi ocakta çileklerin suyunu bırakıp şekerin erimesini bekliyoruz. Şeker eridikten sonra, suyunu çıkarana kadar karıştırıyoruz.
4. Suyu çıktıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz ve kısık ateşte 15-20 dakika kaynatıyoruz. Kaynatırken ara sıra karıştırmayı unutmuyoruz.
5. Reçelimiz kıvamını bulduktan sonra ocaktan alıyoruz ve cam bir kavanoza dolduruyoruz. Kavanozu ters çevirip soğumasını bekliyoruz.

Lezzetli ve sağlıklı çilek reçelimiz hazır! Afiyet olsun.

Vişne Reçeli Tarifi

Vişne reçeli, yaz aylarının sevilen reçellerinden biridir. Hem rengi hem de tadıyla sofralarınıza renk katacak olan vişne reçeli tarifi oldukça kolaydır. İşte, ev yapımı vişne reçeli tarifi:

Malzemeler:
-1 kg vişne
-750 gram toz şeker
-1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
1. Vişneleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
2. Ayıkladığınız vişneleri tencereye alın ve üzerine şeker dökün.
3. Şekerlenmiş vişneleri kısık ateşte reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin.
4. Vişne suyu yoğunlaşınca, limon suyunu sıkarak karıştırın.
5. Reçeli bir kavanoza aktarın ve kapağını kapatın.
6. Vişne reçeliniz hazır.

Vişne reçelini taze ekmek, çörek ve krep gibi lezzetli tariflerle servis edebilirsiniz. Ayrıca kahvaltı sofralarınızın en sevilen reçellerinden biri olacağına emin olabilirsiniz. Hazırladığınız vişne reçelini temiz bir kavanozda saklayarak, uzun süre tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biridir ve reçel yapımı için de ideal bir meyvedir. Bu yazımızda, evde kolayca yapabileceğiniz kayısı reçeli tarifini paylaşacağız.

Malzemeler:
– 1 kg kayısı
– 800 gram toz şeker
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 adet limon suyu

Yapılışı:
1. Kayısıların çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın.
2. Tencereye kayısıları koyun ve üzerine toz şeker ekleyin.
3. Kayısıların üzerini örtecek kadar su ilave edin ve tuz ekleyin.
4. Orta ateşte kaynatmaya başlayın ve kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin.
5. Kaynatma işlemi sırasında köpüklenen kısımları bir kaşıkla alın.
6. Limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
7. Reçeli ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
8. Soğuyan reçeli kavanozlara paylaştırın ve kapaklarını sıkıca kapatın.
9. Reçelinizi güneş görmeyen serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Yorum yapın