Kuru Üzümlü Pilav Tarifi
Kuru üzüm pilavı, farklı baharatlarla zenginleştirilmiş lezzetli bir seçenektir. İşte kuru üzümlü pilav tarifi:
Malzemeler:
– 2 su bardağı pirinç
– 2 su bardağı tavuk suyu
– 2 su bardağı su
– 1/4 su bardağı kuru üzüm
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1/2 çay kaşığı tarçın
– 1/4 çay kaşığı karabiber
– Tuz
Yapılışı:
1. Pirinci yıkayın ve süzün.
2. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede eritin.
3. Pirinçleri tencereye ekleyin ve 2 dakika boyunca kavurun.
4. Tavuk suyu, su, kuru üzüm, tarçın, karabiber ve tuz ekleyin ve karıştırın.
5. Pilavı yüksek ateşe getirin ve kaynatın.
6. Daha sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pilavı 20-25 dakika boyunca pişirin.
7. Pişirme süresinin sonunda pilavı 10 dakika dinlendirin.
8. Pilavı servis yapmadan önce çatal yardımıyla havalandırın.
Kuru üzümlü pilav, öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir yanıktır. Ayrıca dolma veya kebap yanında da servis yapabilirsiniz.
Fıstıklı Pilav Tarifi
Fıstıklı Pilav Tarifi
Sebzelerin zenginliğiyle harmanlanan pilavlar sofralarımızın vazgeçilmez tatlarından biridir. Fıstıklı pilav tarifi ile pilavınızı daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Fıstık, pilava farklı bir aroma katar ve yemeğinizi daha zengin bir hale getirir.
Malzemeler:
– 2 su bardağı pilavlık pirinç
– 2,5 su bardağı su
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 adet kuru soğan
– 2 adet havuç
– 1 adet kırmızı biber
– 1 tutam fıstık
– Tuz
– Karabiber
Yapılışı:
1. Pirinci yıkayıp, süzgece koyun ve 15-20 dakika bekletin.
2. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye koyup ısıtın. Üzerine ince doğranmış kuru soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3. Soğanın üzerine ince doğranmış havuç ve kırmızı biberi ekleyin, 5-6 dakika kadar kavurmaya devam edin.
4. Fıstığı ilave edin ve birkaç dakika kadar daha kavurun.
5. Yıkanmış pirinci ve tuzu ekleyin, karıştırın ve üzerine suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın.
6. Pilav suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra pilavın üzerine bir havlu örtüp tencereyi kapatın. 15-20 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
7. Pilavın üzerine karabiber serperek servis yapın.
Fıstıklı pilav tarifi ile, pilavınıza zengin bir aroma katın. Afiyet olsun!
Naneli Pilav Tarifi
Naneli pilav, yapımı kolay ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezleri arasındadır. Özellikle et yemekleriyle birlikte servis edilen naneli pilav tarifi için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir.
Malzemeler:
– 2 su bardağı pirinç
– 3 su bardağı su
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 çorba kaşığı tereyağı
– 1 adet soğan
– 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı tuz
– 1/2 demet nane
Naneli Pilav Tarifi:
1. Pirinçleri yıkayıp süzgece alın ve suyunu iyice süzdürün.
2. Tencereye zeytinyağı ve tereyağı koyup ısıtın.
3. Soğanları yemeklik şekilde doğrayın ve tencereye atıp kavurun.
4. Soğanlar pembeleşince pirinçleri tencereye ilave edin.
5. Pirinçleri kavururken tuz, karabiber, toz kırmızı biber ekleyin.
6. Pirinçler tencereye yapışmaması için arada karıştırın.
7. 3 su bardağı sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
8. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın.
9. Pilav suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin.
10. Demet nane yapraklarını ince ince kıyın.
11. Pilav piştikten sonra nane yapraklarını ekleyin ve tencerenin kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın.
12. Demlenen naneli pilavınızı servis edebilirsiniz.
Naneli pilav, öğrencilerin ve çalışanların pratik bir şekilde hazırlayabileceği, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Ayrıca diğer sebzeli ve baharatlı pilav tarifleriyle birlikte sofranızı renklendirebilirsiniz.