İçindekiler
Baharatlı ve Tavuklu Salata Tarifi
Baharatlı ve Tavuklu Salata Tarifi
Sağlıklı bir yaşam için salatalar, özellikle yaz aylarında sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İşte sizlere baharatlı ve tavuklu salata tarifi:
Malzemeler:
– 2 adet tavuk göğsü
– 1 adet yeşil biber
– 1 adet kırmızı biber
– 1 adet havuç
– 1 adet kereviz sapı
– 1 adet kabak
– 1 adet soğan
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 adet limon
– Zeytinyağı
– Tuz
– Yeşillikler
Hazırlanışı:
1. Tavuk göğsü küçük parçalara ayrılıp baharatlarla marine edilir ve 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.
2. Bir tavada tavuklar pişirilir.
3. Yeşil biber, kırmızı biber, havuç, kereviz sapı, kabak ve soğan doğranır.
4. Doğranmış sebzeler tavada biraz sotelenir.
5. Yeşillikler hazırlanır.
6. Tavuk, sebzeler ve yeşillikler karıştırılarak servis tabağına alınır.
7. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edilir.
8. Afiyetle yiyebilirsiniz!
Bu tarifte yer alan baharatlar, salatanızın lezzetini artıracak ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir. Tavuk ise sağlıklı protein kaynağıdır ve salatanıza doygunluk hissi verecektir.
Deniz Mahsullü Salata Tarifi
Deniz mahsulleri sevenler için harika bir salata tarifi! Bu salatanın yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir seçenek. İşte gerekli malzemeler ve tarif:
Malzemeler:
– 250 gr karides
– 250 gr kalamar
– 250 gr midye
– 1 adet kırmızı soğan
– 1 adet kırmızı biber
– 1 adet yeşil biber
– 2 adet domates
– Maydanoz
– Nane
– Dereotu
– Limon suyu
– Zeytinyağı
– Tuz
Yapılışı:
1. Karides, kalamar ve midyeleri temizleyip ayıklayın ve haşlayın. (10-15 dakika kadar)
2. Kırmızı soğanı küçük küpler halinde kesin. Biberleri ve domatesleri de benzer şekilde doğrayın.
3. Haşlanmış deniz mahsulleri ile doğranmış sebzeleri karıştırın.
4. Karışıma ince kıyılmış maydanoz, nane ve dere otu ekleyin.
5. Bir sos hazırlayarak salatanın üzerine dökün. Sos için; 2 yemek kaşığı limon suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz karıştırın.
6. Salatayı servis tabağına yerleştirin ve isteğinize göre limon dilimleri ile süsleyin.
Deniz mahsullü salatanız hazır! Afiyet olsun.
Mevsim Sebzeli Çoban Salatası Tarifi
Çoban salatası, yaz aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Ancak sadece domates, salatalık ve biberden ibaret olan klasik çoban salatasının yanına biraz daha mevsim sebzeleri ekleyerek daha zengin bir içeriği de yakalayabilirsiniz. İşte size mevsim sebzeli çoban salatası tarifi;
Malzemeler:
– 2 adet domates
– 1 adet salatalık
– 1 adet yeşil biber
– 1 adet kırmızı biber
– 1 adet kırmızı soğan
– 1 tutam maydanoz
– 1 tutam dereotu
– Çeyrek limon suyu
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Sebzeleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın. Maya ve dereotunu kıyın.
3. Tüm sebzeleri bir kaseye alın ve güzelce karıştırın.
4. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Salatayı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ve dereotu ile süsleyin.
Mevsim sebzeleriyle hazırlayacağınız bu çoban salatası hem göze hem de damağa hitap edecek. Ayrıca vitamin ve mineral açısından da oldukça zengin bir içeriğe sahip olduğu için sağlıklı bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!